湘鄂情停售禽类菜品

“禽流感暴发以来，鸡苗价格从2元/羽左右跌至2毛/羽左右，肉毛鸡价格也早已跌破成本价，整个肉鸡养殖行业遭遇重创。”昨日，某养殖业上市公司负责人向《第一财经日报》记者叫苦。

　　事实上，自从3月31日官方公布发现感染H7N9禽流感病例以来，整个禽类上下游均遭受不同程度影响，部分肉禽交易市场被关闭外，上市餐饮企业湘鄂情(行情 股吧 买卖点)(002306.SZ)也于近日停售所有禽类菜品。

　　随着H7N9禽流感来袭，春节后价格刚刚趋于稳定的鸡苗以及肉毛鸡价格出现大幅下滑，目前市场价格均在成本线之下。

　　记者从中国畜牧网了解到，鸡苗价格从3月31日的1.6元~2元/羽，跌至目前的2毛~5毛/羽，部分地区甚至跌至1毛/羽，跌幅高达九成。

　　一业内人士向本报记者介绍称，鸡苗成本价平均2.3元/羽，现在的市场价格已经导致整个鸡苗市场出现严重亏损。而肉毛鸡价格也出现较大跌幅，从3月31日的约4.3元/斤跌至目前约3.5元/斤。“行业成本价在4.2元/斤。以市场平均一只肉鸡四斤半计算，养殖产业每只鸡净亏损3元左右。”

　　圣农发展(行情 股吧 买卖点)(002299.SZ)相关负责人昨日也告诉本报记者：“从去年开始，整个养鸡产业就遭遇冲击不断，由于前年鸡肉养殖市场行情较好，价格不断走高，导致全国肉鸡养殖规模不断扩大，致使去年肉鸡供大于求，价格走低。到了下半年价格略有恢复时候，又出现部分养殖户养鸡滥用抗生素，导致肉鸡市场价格再次走低。”

　　今年春节后价格刚刚有所稳定，又遇到禽流感，目前整个肉鸡养殖产业处于亏损状态。该负责人介绍，目前圣农发展所在地光泽县未发现禽流感疫情，同时当地政府也严禁外地肉鸡进入光泽县，公司销售情况波动不大。

　　禽肉终端也遭受冲击。

　　上海市政府于近日发布通告，决定自2013年4月6日起，全市暂时停止活禽交易、暂时关闭所有活禽交易市场，禁止外来活禽进入上海市。此外，上海沪淮农副产品批发市场共扑杀家禽20536羽，已全部送上海市动物无害化处理中心进行焚烧处理。

　　前述圣农发展相关负责人还告诉本报记者，目前上海等被曝禽流感疫情的地区肉鸡销售量减少，不少商家已经停止进货，不过，诸如麦当劳、肯德基、德克士等洋快餐仍正常进货，整体而言肉鸡销售受到冲击明显。

　　记者昨日下午来到上海一家麦当劳餐厅，发现点鸡肉类产品的顾客寥寥无几。记者联系麦当劳方面了解受冲击情况，截至记者发稿，麦当劳相关负责人并未有任何回复。

　　湘鄂情相关负责人称，公司已经于近日全面停售禽类菜品，停止采购任何禽类食材。而全聚德(行情 股吧 买卖点)(002186.SZ)证券事务部门则表示暂未有任何影响，未得知公司有针对禽流感采取任何措施。

　　记者来到上海全聚德一家门店，该店店员介绍，一些家禽类如鸽子、鸡，客人几乎不会点。

　　小南国(03666.HK)相关负责人向记者表示，H7N9禽流感疫情现阶段对公司暂无影响，但会密切留意两地监管部门的指引，并在适当的时候做出调整。

　　超级鸡车一家门店则向记者透露，近日销售额下跌超过八成。